介绍摘要

原料主料:羊排骨 克 莴笋400 克辅料:青椒 红椒 生姜 大蒜 小茴香 大葱 八角 香砂仁 干辣椒调料:花椒酱 油 黄酒 食用油 香辣酱 盐 孜然粉 鸡粉 味精...

制作提示

1.如果要省时间,可将羊排入高压锅卤煮,再炒。
2.没有香砂仁,可用草果代替。喜欢羊肉味重者,可以不放八角。
3.怕麻烦的话,可以不用滤渣,但是里面碎料太多,影响卖相。