介绍摘要
菜苔（学名：Brassica parachinensis L. H. Bailey ）是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达50厘米，全体无毛；叶片长椭圆形或宽卵形，顶端圆形，叶柄白色或绿色，总状花序顶生，呈圆锥状，花浅黄色，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹，花期4月，果期5月。中国各地栽培。该种作蔬菜食用。
生长环境
菜苔属长日照植物但多数品种对光照长短、要求不严格， 其生长发育主要受温度的影响， 其中种子发芽及幼苗生长的适温25-30℃， 叶片生长适温20-25℃，花薹形成适温15-20℃，一般在月平均气温11-28℃的条件下都都能正常生长。
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