食用须知

1.海鲜可以换成自己喜欢的,也可以加入鱼肉。2.不容易熟的海鲜先放进去炒一下3.煮时不用盖锅盖,一定不要翻动,只要火不特别大,是不会糊的。4.藏红花最好选用粉状的,可以不煮,直接和辣椒粉一起炒。5.也可以加入一些咖喱粉和番茄汁,现在很多商家为了节省成本都是用这两样替换藏红花。6.鸡肉可以用鸡的其他部位,但以骨头少为好,亦可以用鱼肉和兔肉代替,不容易熟的放在油锅里煎一下,容易熟的直接放在上面即可。7.这是4到6人的量,可以按实际情况增减。