制作步骤

1、这就是黄牛肝菌。2、牛肝菌洗净切成片。(牛肝菌被金属刀一切就会变色)3、青红椒、蒜片和花椒。4、做法:炒锅放油,烧好的油里放入切好的青椒和红椒,呛出香味;切成片或块的牛肝菌倒入翻炒,中火,一边炒一边放放蒜片、花椒和适量盐巴(花椒的作用是提味儿,放一些花椒,菌子更加有山珍味儿,和平时炒的菜味道特特别不一样)。5、成品图。