介绍摘要

  • 口味
    酸辣开胃
  • 工艺
    焯拌
  • 调料
    花生米香醋大蒜
  • 中文名
    凉拌黑豆苗
  • 主要食材
    黑豆苗
凉拌黑豆苗是一道由黑豆苗、花生米等做成的美食。

基本内容

材料:黑豆苗250g,花生米50g
调料:香醋一大勺,糖半小勺,生抽一小勺,香油一小勺,大蒜适量
做法:
1】所有调料调匀,黑豆苗洗净
2】花生米放凉油里小火慢慢炸熟,捞出
3】黑豆苗焯熟,焯豆苗的时候滴几滴油可以使豆苗翠绿,焯好的豆苗过凉
4】用料汁拌匀黑豆苗,吃的时候上面洒上炸好的花生米即可!