菜谱网 鳖肉 介绍

介绍摘要

【功用】滋阴凉血,益气升提。主治肝肾阴虚,头晕眼花,腰膝酸软,遗精;脾虚气陷,脱肛,身倦乏力,饮食减少;冲任不固,月经量多色淡,淋漓不尽等。

基本资料

【拉丁名】Amyda sinensis (Wiegmann)(原动物 中华鳖)
【出处】:鳖肉 (《别录》)
【来源】为 鳖科动物 中华鳖的肉,动物形态详鳖甲条。
【化学成分】食部100克含水分80克,蛋白质16.5克,脂肪1.0克,碳水化物1.6克,灰分0.9克;钙107毫克,磷135毫克,铁1.4毫克,硫胺0.62毫克,核黄素0.37毫克,尼克酸3.7毫克。又每100克含维生素A13国际单位。