介绍摘要

红烧猪脚圈是以猪脚圈为主要食材制成的一道美食。

制作方法

(1)将猪脚圈洗净,并在沸水中焯一下,捞出待用。
(2)再将焯过的猪脚圈放入高压锅里,倒入水,加点料酒、大料、姜片盖上盖烧煮15分钟后关火。
(3)接着,锅置火上下入用高压锅的压过的猪脚圈。
(4)然后,加点盐、酱油、冰糖调味继续烧煮。
(5)等汤汁快收干了,再加点鸡精炒匀,就可以了。