介绍摘要
冰茶，原是指茶水加冰冲饮的清凉饮 料，现是指以速溶茶、甜味剂和食用酸为 基本原料加上添加剂，而制成的一种调味速 溶茶。 冰茶以茶为主体，与水果、食品广泛结 合，使各种有益于人体健康的成分融汇于一 体。它其有方便、卫生、香浓、可口、营养、 保健的特点，深受消费者的青睐，是茶制品 发展的方向。可以预言，冰茶将会成为21世 纪的饮料之王。
中国起源
“冰茶”概念始于1993
短几年时间，旭日升以超常规速度，“冰茶”在1993年最初使用的企业是河北冀州供销社成立旭日集团，投入3000万元用于冰茶生产和上市。短发展成一个大型现代化企业集团，销售收入由1996年的4.38亿元跃升到2000年的30多亿元。而且其以近乎神奇的速度开辟了国内茶饮料市场。过快到来的成功，让旭日升过早过快地迎来了“成长的烦恼”，但它没能顺利度过这一关。
2001年起，“旭日升”的市场份额从70%跌至30%，市场销售额从30多亿元降到不足20亿元。2002年下半年，“旭日升”停止铺货。2005年河北旭日集团与三亚饮品和北京迪乐尤您公司结成战略联盟，三亚取得旭日升的独家生产权，而迪乐尤您公司则取得了产品的全国总代理权。
“冰茶”与广告同美
从1996年底起，“旭日”集团每年耗资上亿元进行地毯式广告宣传，最高峰时在中央电视台的8个频道和全国所有卫视台都有广告。就是从这时起，1993年问世却一直默默无闻的冰茶知名度及销售额狂升。
2000年成都糖酒会上，旭日升主宰了成都人和几十万来自全国各地客商的眼球———超大型的户外广告、国际会展中心开幕现场利用29200多个冰茶空罐筑成的宏伟城墙等，被称为当时“最霸道的广告”；仅在这个由旭日升独家赞助的糖酒会开幕前3天，旭日升就签下大约2亿元的合同。这一切后来被成都人称作“旭日升现象”。