营养粥之鲜菇粟米粥的做法
粥谱配料：
米1/3杯，粟米茸2/3杯，鲜菇8只，葱粒、盐各少许，水6杯或适量。
煮粥方法：
1.米洗干净，加少许油拌匀腌一小时；
2.烧滚6杯或适量水，放入米煮至糜烂；
3.鲜菇飞水，切片；
4.将粟米加入粥内，待再滚起，加入鲜菇拌匀，下盐调味，洒上葱粒盛起，鲜菇粟米粥即成。
粥的功效：
粟米等为粗粮，能助消化。
营养粥之皮蛋杂食粥的做法
粥谱配料：
小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷杂粮100克，猪瘦肉50克，皮蛋1个，香菇50克，葱丝和虾皮各少许，打散的鸡蛋，胡椒粉，盐。
煮粥方法：
1.小米、薏仁、黑糯米、糙米等杂粮洗净，煮熟备用；
2.皮蛋去壳切块，香菇洗净切丝，备用；
3.炒锅中放油加热，倒入香菇、虾皮爆香，后加水煮开；
4.放入杂粮、猪肉和皮蛋，煮熟后加上打散的鸡蛋、胡椒粉、盐，关火前撒上葱丝，皮蛋杂食粥即成。
粥的功效：
增加纤维素，预防便秘。