介绍摘要

  • 分类
    面食
  • 口味
    鲜咸
  • 中文名
    魔芋面
  • 主要食材
    魔芋
魔芋面是一道简单的家常饭,主料是魔芋350克、鸡胸、胡萝卜。

制作材料

主料:魔芋350克
辅料:鸡胸脯肉100克胡萝卜50克黄瓜50克
调料:料酒15克花生油20克酱油5克白砂糖3克盐3克香油5克姜5克青葱5克

制作方法

1.魔芋氽烫捞出,用冷水泡一下,取出沥干备用;
2. 鸡肉煮熟撕成丝状,小黄瓜、姜均切丝;
3. 油锅烧热炒味精、姜丝、葱丝,加入两碗水和匀后放味料,煮开后熄火;
4.魔芋盛碗中,肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝排放魔芋四周,将汤汁淋上即可。