介绍摘要

  • 英文名
    SteamedBeefwithRiceFlour
  • 口味
    味道鲜美,口感嫩滑
  • 中文名
    米粉牛肉
米粉牛肉是一道的家常菜,制作材料有牛肉、生大米、腐乳等,成菜美观,味道鲜美,口感嫩滑,很刺激你的食欲。

制作方法

1.将生大米加八角、桂皮炒成焦黄色,捣碎成米粉。
2.将牛肉去筋,切成4厘米宽、6厘米长的大片。
3.加腐乳、酱油、甜面酱、白糖、花椒面、精盐、料酒、味素、米粉拌匀。
4.整齐的码在盘中用压力锅蒸熟,上面撒些香菜末即可。