介绍摘要

芋头蒸五花肉是由芋头、五花肉、蒜末、姜末制作的一道食品。

做法二

五花肉300克.芋头400克.蒜2瓣
1.酒1大匙.酱油1/2大匙  2.酱油1/2大匙.盐1/2茶匙.胡椒粉少许
1.五花肉洗净,拌入调味料1腌10分钟,再有热油炸至上色捞出。
2.芋头去皮,切小块,放入热油中炸过日子捞出.
3.用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料2和2杯清水烧开,改小火煮20分钟.
4.芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时,即可盛出.