做法

土豆、胡萝卜、尖椒。
蒜汁、姜汁、葱油。(这三种超市都有卖,也可以买也可以自己做,葱油是我自己做的,但是蒜汁姜汁是买的,算下来比买生姜划算,拌凉菜也特别方便!)盐、白糖、醋、辣椒油、鲜鸡汁、香油。
1、原料。
2、土豆和胡萝卜,青椒都切丝。
3-4、开水焯熟捞出过冷开水。沥干备用。焯水时间:水开了,放到水里不是就不沸腾了,再等沸腾三十秒就好了。
5-6、加入所有调料,用手抓拌均匀即可。