方法二

金针菇罐头300克,黄瓜70克,盐4克,味精1克,醋10克,芝麻油2克,芥末油2克
1、金针菇摘净老根,放沸水中略烫捞出,控去水分,黄瓜洗净切成长3厘米的细丝
2、将金针菇和黄瓜丝放入碗中,加入盐、味精、醋、芝麻油、芥末油调好口味,即可装盘食用
金针菇受热时间不宜过长,略烫为宜,保持脆嫩