介绍摘要

、腊肉放锅里加水煮透。 2、腊肉切片,蒜苗切斜段,茎和叶分开放。做好的蒜苗炒腊肉. 3、锅烧热将腊肉炒到透明出油。

辅料

酱油、白糖、绍酒各1匙、红辣椒2个,色拉油2大匙,蒜苗3支。
盐 味精用料:1、腊肉半斤。2、蒜苗三两。3、干辣椒五个左右。4、料酒两大匙。5、盐、味精适量