介绍摘要

  • 主要营养成分
    淀粉,蛋白质
  • 中文名
    可乐土豆
  • 是否含防腐剂
  • 配料
    淀粉、面包粉、盐、胡椒粉,酒
  • 主要原料
    土豆,可乐,鸡胸肉,鸡蛋,洋葱
可乐土豆是一道以土豆、鸡胸肉为主要食材制作的美食。

做法

1.土豆去皮、切片,蒸熟后趁热碾成泥状;鸡胸肉切小丁,拌入调味料;洋葱切碎。
2. 用2大匙油炒香洋葱,再放入鸡胸肉炒匀盛出,放凉。
3. 将土豆泥分成5等份,每等份按扁,包入少许鸡胸肉及奶酪丝后,捏拢再按扁成饼状。
4. 每块土豆饼先沾一层淀粉,再沾一层打散的蛋汁后,裹上一层面包粉,放入温油中炸至酥黄。
5. 起锅前开大火将油逼出,即可捞出食用。