介绍摘要
霸王花，为仙人掌科量天尺属植物，原产墨西哥、南美热带雨林，现全世界的热带、亚热带地区均有栽培。我国主要分布在广东、广西，以广州、肇庆、佛山、岭南等为主产区，其花产品在国内外市场十分畅销，主要用于制作花馔靓汤，达到强身健体、清补养生的目的。
物种分类
番花（台湾）、三角柱仙人掌（台湾）、剑花、量天尺、霸王鞭、三角火旺、七星剑花
形态特徵：为多年生肉质植物，能以气生根攀附於它物上。长可超过8m；茎深绿色，节处收缩，节间3棱柱形，长20～40cm，棱宽1～2.5cm，边缘稍呈波状，波谷处具一窝孔，孔内具1～3小刺。叶退化。花大，夏秋季晚上开放，白色，管状，长达30cm；萼片卡部合生成管状，上部狭披针形，黄绿色；花瓣下部与萼管合生，上部宽阔；雄蕊多数，著生於花被管内面中部至下部；子房与花被管合生，花柱粗壮，伸出，柱头多裂。浆果长圆形，长约10cm，成熟时紫红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，成熟时近平滑，果肉白色，可食。但台湾的品种并不容易看到果实。