介绍摘要

  • 分类
    泰式
  • 口味
    偏甜
  • 中文名
    泰式蒸鱼
  • 主要食材
    银花鲈1尾
泰式蒸鱼是一道菜,食材是银花鲈,制作方法将泰式蒸鱼酱淋在银花鲈上,封上保鲜膜,放入蒸笼。

基本内容

【材  料】: 银花鲈1尾
如何做泰式蒸鱼的制作方法:
1.将银花鲈洗净后,从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀,深至龙骨直划到鱼尾。
2.取一滚锅,水滚后将作法1的银花鲈入锅,氽烫约5秒后取出,放置於蒸盘上。
3.将泰式蒸鱼酱淋在作法2的银花鲈上,封上保鲜膜,放入蒸笼以大火蒸约15分钟后取出,撕去保鲜膜即可。

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