制作

1汤匙豆瓣酱剁碎,泡椒斜切成段、泡姜、大蒜切片待用;
4、炒锅烧热油下豆瓣酱炒香,炒出红油;
5、下姜、蒜和泡椒炒香;
6、下鸡杂炒断生,加1汤匙料酒翻炒;
7、下芹菜同炒,炒断生即可;
8、加糖、盐调味即可。