制作方法

食材:丝瓜1根、盐1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。
步骤:
1、将丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切条备用;
2、起锅。倒入火麻油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,翻炒;
3、炒至丝瓜心完全变软,加入食盐调味,即可出锅。
主料:丝瓜250克。
调料:大葱10克、姜5克、枸杞5克、味精2克、盐2克、植物油15克。
步骤:丝瓜去皮洗净,切成薄片;油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香后,放入枸杞粒炒匀,放入丝瓜、精盐翻炒;至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。