制作工艺

1.木耳去根,洗干净。猪肉剁成肉末。葱姜洗净均切成末。
2. 锅中加水烧开,将木耳氽透捞出。
3. 炒锅上火,加油烧热,葱姜爆锅,煸炒肉末,加入木耳,调味,炒熟即可。
工艺提示:木耳要洗净,肉末要炒出香味。
菜品口感:色泽油亮,咸香爽口。