营养

1.蕨菜能清肠排毒,民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通,有一定效果;
2.蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥,有补脾益气,强健机体,增强抗病能力;
3.年来科学研究表明蕨菜还具有一定的抗癌功效。
4.蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效;