介绍摘要

茭白炒牛肉是一道简单的家常菜,主料是牛肉 250克、茭白 2个、青红尖椒 各两个。

小贴士

南昌菜的特色是辣、咸、鲜,菜的颜色重,所以放酱油比较多,像这道菜这样清爽的不多见,但在众多超级辣的菜中,它也是很受欢迎的,特别是夏天吃起来比较清爽。茭白炒牛肉是非常经典的搭配。