制作步骤

1肉洗净先剁成小块
2我不爱吃姜就把姜泡水然后把水放在肉馅里,也可以把姜直接剁在肉里
3葱切成末和肉一起剁成肉茸
4取一个鸡蛋清
5用鸡蛋清把淀粉搅稀,再加一点水
6肉茸里家盐,鸡精,胡椒粉,五香粉和淀粉搅拌,用手摔几下
7取一个锡箔纸,纸上抹一点油,把肉馅铺在一端
8卷起来两边封住
9放在蒸锅里蒸50分钟
10蒸好后取出晾凉切片