做法一

番茄500g,牛肉碎150g,意面200g
黑胡椒碎1/4小勺,盐1/4小勺,奶酪粉适量
1、番茄洗净在顶部划十字刀,浅些就好,用开水浇一下,去皮,切碎块。
2、锅内放少许橄榄油烧热,倒入牛肉碎炒至焦黄散开。
3、加入番茄转中小火,一边翻炒一边用铲子捣碎。
4、把番茄捣至糊状,继续小火熬煮,直至浓稠,加入盐和黑胡椒碎搅匀。
5、意面按照包装标示时间煮熟,过凉白开,放入盘中,浇上酱,撒上少许奶酪粉即可。