纯茶油又称茶籽油，油茶籽油，野山茶油，是取自油茶树的茶籽压榨而成的。纯茶油的生产工艺过程可分为：茶籽去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，脱胶，脱色，脱臭，冬化脱蜡，全过程均为物理压榨方法，茶籽采自山上的茶籽树，因此纯茶油是真正的纯天然绿色食用油。经国家质监局测试：纯茶油中含有人体必需的不饱和脂肪酸高达90%以上，亚油酸达到13%，油酸达到83%，并富含亚麻酸、蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。
纯茶油是我国特有的传统的食用植物油，其生产和发展的历史源远流长。茶油在中国已有几千年的食用历史。
中国先秦古籍《山海经》中记载“员木，南方油食也”，员木即油茶树。《本草纲目》记载，茶油有“明目亮发、 润肠通便、清热化湿、杀虫解毒”之功效。《中国医药宝典》记载，茶油外用可治疗癣疥、防蚊虫叮蛟、除疣、防晒去皱等。《纲目拾遗》记载：“茶油可润肠、清胃、解 毒、杀菌……”
历史上，茶油曾经是“皇封御膳”用油，享用茶油是一种身份的象征。现在人们也发现因茶油特有的低碘值，故稳定性较其他食用油更好，不易变质，易保管；对人体有益的油酸含量局各种植物油之冠；亚油酸含量符合人体需要量，二者含量达90%左右，不含胆固醇，可抑制和预防心脑血管疾病。
茶油，素有“液体黄金”的美誉，历来为皇家指定进贡品，明清时期尤为盛行。茶油是营养价值极高的纯天然绿色食用油，是真正的“油中珍品”。
神农国牌系列纯茶油，用认真对待每一粒茶籽的态度，真心做好油的良心标准，精选原产地耒阳上等茶果，以现代科技传承古法精髓物理压榨法生产，倾情缔造茶油行业高端标准，打造国礼行业品质榜样。