介绍摘要

  • 主料
    粳米150克
  • 特点
    香气怡人
  • 中文名
    粳米饭
  • 食物相克
    不可同马肉食
粳米饭是小吃名称。以粳米为原料的菜品。

制作材料

粳米饭的制作材料:
主料:粳米150克

制作方法

白粳米饭的做法:
1. 将粳米淘洗干净后置于锅内;
2. 加入适量清水,盖上盖,置武火上烧沸,用文火焖煮30~40分钟;
3. 具有饭香味即熟,或者将淘洗干净的粳米盛在盆内;
4. 加入适量的清水上笼蒸熟,一般用沸水武火蒸30~40分钟即离。

食物相克

粳米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

常食益处

粳米饭对肝病患者有好处