介绍摘要

  • 分类
    糕点
  • 口味
    香甜
  • 中文名
    黑糯米糕
  • 主要食材
    黑糯米
黑糯米糕是以黑糯米为主材的主食名。

基本内容

黑糯米糕的做法
配料:
黑糯米 1斤、糖 1/2斤、水 1杯、麦芽糖 1~2大匙、熟芝麻(或葡萄干) 少许
操作:
1、将黑糯米洗净沥干,加入六分水煮熟备用。
2、另取一只锅,加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状,将煮好的黑糯米饭倒进搅拌均匀,再铺在抹过油的平盘之中,待凉后,上面撒点熟芝麻或葡萄干点缀。食用时,取出切片即可。