做法三

羊肉200克
大葱1根
食盐1/2小匙
料酒1大匙
生抽2大匙
白糖1/2小匙
生粉1/2大匙
水3大匙
植物油2大匙
1.大葱切去头部洗净,斜切成片
2.将生抽、白糖、生粉、水混合拌匀调成酱汁,口味重的可再加适量盐
3.炒锅加油烧热,倒入大葱片爆香盛出
4.另起油锅,倒入自然解冻后的羊肉片,大火炒至刚刚变色,烹入料酒
5.倒入大葱快速翻炒几下,倒入酱汁翻炒调味后,即可出锅