做法二

1.将薏仁、粳米淘洗干净;
2.薏仁用冷水浸泡3小时,粳米浸泡半小时;
3.将薏仁、粳米分别捞出,沥干水分;
4.锅中加入约1500毫升冷水,将薏仁、粳米依次放入,先用旺火烧沸;
5.然后转小火熬煮45分钟;
6.见米粒烂熟时,加入冰糖拌匀,再稍煮片刻,即可盛起食用。