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菜谱网 红扒羊肉 介绍

红扒羊肉介绍

介绍

制作要诀

1. 此菜必须选用羊肋条肉,先飞水,再油炸,最后用砂锅煲至软烂,勾芡上桌,方为正宗风味。成菜软嫩可口;
2. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。
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