做法介绍

1. 将土豆丝用凉水洗一下捞出控净水,放开水中烫至断生,捞出投凉,沥干水
2. 香菜择洗干净切成段
3. 大蒜剥去蒜衣剁成蒜末
4. 将蒜末、味精、精盐、香菜段、辣椒油拌入烫好的土豆丝中,调好口味,撒上芝麻即可食用.