其他做法
主料
糯米1000g
辅料
小苏打1汤匙、白糖适量、粽叶适量
1.准备好糯米。
2.用清水淘洗两遍，将水滗出去。
3. 重新加入清水浸过糯米3厘米以上，再加入1汤匙小苏打（大概10克左右），翻拌均匀，将糯米浸泡一夜。
4.泡好的糯米沥干水待用。
5.将粽叶用小刷子刷净后放开水中煮5分钟，捞出待用。
6.取两片粽叶叠好（不用叠 太整齐），做成一个三角漏斗状，注意尖部要紧闭，以防漏米。
7.用勺子往漏斗中舀入糯米，用多余的叶子将糯米包起来，用线绑好。
8.将包好的粽子 放入电压力锅。
9.加水没过粽子，盖上盖子。
10.接通电源，按猪蹄键（40分钟）开始煮粽子，时间到了即可切断电源，继续焖半小时后再开盖取出。放凉沾白糖食用，也可以直接食用。
1、糯米要提前泡发10小时以上。2、煮粽子的水一定要没过粽子才行。3、往粽叶里舀入一勺糯米后用筷子捅一捅，稍微压实，这样包出来的粽子比较好看。