制作过程

1、先将干贝泡发,将其放在碗里,加入黄酒,再浇上沸腾的开水,盖上盖焖上十几分钟就可以了。
2、冬瓜去皮洗净后切成薄片,取一个微波炉适用的容器,放入植物油和葱姜末,盖上盖,放进微波炉用高火加热一分钟。
3、取出后加入切好的冬瓜和发好的干贝,再加入盐和泡干贝的水,盖上盖子,放进微波炉,高火加热五分钟即可。