介绍摘要

  • 分类
    汤类
  • 调料
    盐等
  • 中文名
    鲫鱼豆腐冬瓜汤
  • 主要食材
    鲫鱼等
鲫鱼豆腐冬瓜汤是一道由鲫鱼、豆腐、冬瓜等做成的美食。

制作步骤

1.看看原料吧
2.豆腐切片,冬瓜切片。
3.鲫鱼收拾干净拍上干面粉。
4.下油锅煎制。
5.煎到鲫鱼两面金黄色,盛出备用。
6.锅中放温水,放入豆腐,葱姜,少许花椒和煎好的鲫鱼熬制。
7.大火熬开,转中火,让汤一直保持滚开状态,这样才会浓白。
8.等汤熬到浓白时,下入冬瓜片,盐,再开锅即可关火。