介绍摘要

核桃是大众喜爱的小食品,它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老,减少肠道对胆固醇的吸收,润润肌肤、乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食,有缓解疲劳和压力的作用。

食谱相克

核桃:核桃不能与野鸡肉、酒同食。
蜜枣:枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与白糖、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。