简介

2土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生
3土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。
4土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用,能防止高血压和保持心肌的健康。
5土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

酥土豆丝做法

1土豆去皮
2 用刨子刨丝
3 加入盐
4 拌匀,腌5分钟
5 挤干水分
6 倒入油
7 放入少量的土豆丝
8 炸至金黄色出锅沥油