介绍摘要

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。

制作步骤

1.油菜切成喜欢的大小,冻豆腐胡萝卜切片,香菇掰开
2.锅里放油,加入冬菇翻炒
3.加入胡萝卜略微翻炒
4.加入油菜,盐和半碗水把油菜煮到半熟
5.加入冻豆腐煮熟以后临出锅加鸡精就好了