介绍摘要
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分类鲁菜，家常菜
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英文名MincedmeatfriedOkra
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主要食材黄秋葵，猪肉馅
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口味香、软、鲜
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中文名肉末炒秋葵
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一；可消除疲劳、迅速恢复体力；且能使皮肤美白、细嫩；今天这道肉末炒秋葵是一道简单快捷的小炒菜，是秋季一道非常应季的美味菜。下面中国吃网菜谱大全为您介绍肉末炒秋葵的做法。
做法
1.肉末下生抽、生粉、盐、油腌制10分钟。
2.取一锅，注入水烧开，加入几滴油和少许盐，放入秋葵，氽几分钟后捞起沥干水分后，切成圈状。
3.炒锅烧热下油，油热后下蒜末煸出味后倒入肉末翻炒均匀，炒至肉变色后，下秋葵继续翻炒。
4.加入适量的盐炒匀即可。
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