介绍摘要

  • 中文名称
    萝卜干毛豆
  • 主要调料
    酱油、白糖、味精、盐
  • 主要食材
    毛豆、萝卜干
  • 外文名称
    DriedRadishwithGreenSoybean
毛豆鲜美,萝卜香脆。营养丰富,美味可口,一道简单美味的家常菜肴。

基本内容

萝卜干毛豆   英文名:Dried Radish with Green Soybean
  【特点】 毛豆鲜美,萝卜香脆。
  【原料】
  毛豆500克,萝卜干200克,酱油1匙,白糖半匙,味精,盐各适量,植物油50克。
  【制作过程】
  1.将毛豆洗净后,剥去豆荚,萝卜干洗净后切成小丁。
  2.将炒锅上火,烧热后加油15克,热后炒萝卜干,煸炒1分钟即盛出。
  3.将炒锅烧热后,倒入油25克,油热后投入毛豆煸炒,即加入酱油,白糖,盐继续炒至毛豆上色,成熟后,再放萝卜干,味精煸炒入味后即成