介绍摘要
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中文名称萝卜干毛豆
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主要调料酱油、白糖、味精、盐
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主要食材毛豆、萝卜干
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外文名称DriedRadishwithGreenSoybean
毛豆鲜美，萝卜香脆。营养丰富，美味可口，一道简单美味的家常菜肴。
基本内容
萝卜干毛豆 英文名：Dried Radish with Green Soybean
【特点】 毛豆鲜美，萝卜香脆。
【原料】
毛豆500克，萝卜干200克，酱油1匙，白糖半匙，味精，盐各适量，植物油50克。
【制作过程】
1.将毛豆洗净后，剥去豆荚，萝卜干洗净后切成小丁。
2.将炒锅上火，烧热后加油15克，热后炒萝卜干，煸炒1分钟即盛出。
3.将炒锅烧热后，倒入油25克，油热后投入毛豆煸炒，即加入酱油，白糖，盐继续炒至毛豆上色，成熟后，再放萝卜干，味精煸炒入味后即成