炎陵黄桃在炎陵县已有30余年的栽培历史，经历了试种、示范、推广和产业化发展四个阶段。1987年引进‘锦绣黄桃’芽苗在炎陵县海拔300～1200 米的山区试种，表现出适应性强、早果丰产、果型大、不裂果、产量高、品质优、效益好等优点，尔后繁殖苗木，扩大种植。从2002年炎陵黄桃套袋栽培，解决“十桃九孔”（虫害）问题，并彻底改善了黄桃外观后，迈入了快速发展阶段，每年新增面积近千亩。2011年县政府“一带八基地”鼓励政策出台后，炎陵黄桃进入产业化发展阶段。主要分布于中村瑶族乡、霞阳镇、下村乡、龙溪乡、十都镇、沔渡镇、水口镇、策源乡等8个乡镇。
2018年炎陵黄桃销售到除西藏外的全国各地，主要市场“珠三角”、“长三角”，还出口香港、澳门和新加坡等。到2018年全县黄桃种植面积5.1万亩，挂果面积2.2万亩，总产量2.3万吨，实现综合总产值5.2亿元，主产乡镇8个，8256户3.16万人种植黄桃，约5.8万人参与黄桃产业链。全县累计有4784户14152名贫困人口依靠种植黄桃而脱贫。