红牛皮菜食用价值
1.清热祛风莙达菜含有大量维生素,被人体吸收后,能增强机体抵抗力,防病抗感染,流感病毒流行之时,食此菜有预防作用。患心烦上火,眼目红赤病症时,此菜可作辅助治疗之品。
2.驱虫解毒本品含有大量的植物纤维,能促进胃肠蠕动,增进消化功能,利于大便的排泻,具有宽肠通便作用,故可解除体内蓄积毒素,排出肠内寄生虫。
3.通淋治痢本品为碱性蔬菜,可纠正体内酸性环境,有利于体内酸碱平衡。还含有大量微量元素,有利于水电解质紊乱的纠正,具有利尿止痢作用。
4.止带调经莙达菜有一定的营养强壮作用,能稳定和调节妇女内分泌功能,增强机体体质,起到调理月经,减少白带的作用。
红牛皮菜观赏价值
红牛皮菜在冬季红梗红叶,具有很高的观赏价值,可作为盆栽种植,也可栽培在花坛和路边,以美化环境。