食用指南
旧时，小孩子会拿它卷些白砂糖吃，味道很可口。烙馍还有很多不同的吃法：
里面脆，外面软，有劲道，香气十足。素饼店也有加上少许黑咸菜、青椒调味的。
醋溜土豆丝儿，咸鸭蛋、卷的时候盖住一端，不会流出汤水。辣椒炒鸡蛋，煎上一锅辣椒疙瘩，用烙馍卷着吃。
羊肉汤泡馍，比正宗泡馍要容易消化，但容易泡烂。只能蘸汤吃。其它汤料也可以。
韭菜盒子，也有其他蔬菜加蛋的。不容易买到了。
盘子里一半是普通的烙馍，一半是炸得酥脆金黄的烙馍丝，卷着吃别有一番风味。
烙馍还成了烧烤摊上一道必不可少的吃食。酒喝至酣时，要上几张烙馍，卷上几串羊肉串，大口吃着，使劲嚼着，非常带劲。
顾名思义，白面改为绿豆面，纤维素比较高。另外，还有杂粮烙馍。水果烙馍，机械烙馍。但惟独白面手工烙馍最为正宗，吃起来也最为地道。
普通丸子汤，快开锅的时候加馍。趁热吃。
2009年10月24日，法国老外发明的。