营养价值
螃蟹：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。螃蟹具有抗结核作用，对结核病的康复大有裨益。
热量 (3583.60千卡)；
蛋白质 (453.05克)；
脂肪 (85.74克)；
碳水化合物 (249.64克)；
叶酸 (45.00微克)；
膳食纤维 (2.35克)；
胆固醇 (6675.00毫克)；
维生素A(9809.00微克)；
胡萝卜素(505.00微克)；
硫胺素(1.66毫克)；
核黄素(7.44毫克)；
尼克酸(47.90毫克)；
维生素C (12.50毫克)；
维生素E(166.20毫克)；
钙 (3385.80毫克)；
磷 (4894.30毫克)；
钾 (5432.50毫克)；
钠 (983.10毫克)；
镁 (92.44毫克)；
铁 (105.91毫克)；
锌 (1428.66毫克)；
硒 (74.58微克)；
铜 (15.98毫克)；
锰 (0.00毫克)；
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