介绍摘要

金针菇鸡汤是一道由金针菇、鸡肉、姜片、红萝卜等做成的美食。

做法:

1.将金针菇去头切备用;鸡肉洗净切片,加入太白粉、米酒腌10分钟。
2.取锅加水加热,水滚後放入姜片、红萝卜片与作法1腌好的鸡肉片,以小火煮滚,再放入作法1的金针菇与所有调味料略拌,最後放入葱段即可。