介绍摘要

海参炖羊肉是一道菜品,主料是海参,羊肉。

介绍

海参是海味食品,它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分,胆固醇的含量则几乎为零。
而且海参肉质细嫩,又富有弹性,滋味鲜美爽口,是极好的滋补品。
海参能补肾壮阳,益气滋阴,适用于精血亏虚,阴虚便秘者。
在寒冷的冬天,用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便,味道鲜美,非常适合进补食用。