制作步骤

1 先把香菇去根掰开(这样香菇好熟)在用清水洗净,用手攥干水份。
2 猪肉切片,葱姜切段。
3 把锅烧热倒入适量的色拉油后,把切好的猪肉下锅。
4 这时倒入适量的酱油和十三香。
5 把葱姜下锅爆香。
6 这时就把香菇倒入锅里用铲子翻炒几下。
7 倒入适量的味精和盐。
8 这时就赶快倒入适量的清水下锅,以免粘锅!
9 盖锅炖上10分钟左右后即可关火盛出这道香菇炖肉这就做好了!