介绍摘要

清蒸童子鸡原汁原叶,童子鸡肉质鲜嫩,童子鸡含铜,蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

烹饪方法

1、把鸡杀洗干净切成小块放入碗中。
2、准备党参、枸杞、姜片、红枣。
3、把(2)的配料加入鸡肉中,并加入适量高汤或者清汤。
4、盖好盖子以后套个袋子绑紧。
5、锅中加入适量清水后把碗放入。
6、盖上锅盖,水开转小火慢慢煨1小时。