介绍摘要

冬笋炒牛肉   属于清真菜,主要食材为牛肉、冬笋等,调料为葱、姜、蒜茸等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

制作原料

用料:净牛肉300克,笋片200克。调料:蒜茸1茶匙,姜3片,葱3段,精盐、料酒、老抽各1茶匙,淀粉0.5汤匙,花生油1.5汤匙,小苏打1茶匙,味精、胡椒粉各1.5茶匙,花生油2汤匙。