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--凉拌小红萝卜
小红萝卜,蒜适量,醋,糖适量,香油适量,鸡精适量
1、将小红萝卜洗净,用刀将萝卜两头去掉一点;
2、然后用刀拍一下,力度自己掌握好,也不需要太用劲把它全都拍散了;
3、下面就准备调汁了,放一点蒜泥和加醋,糖来个两大匙,香油一些,再加些鸡精调成汁。把调好的汁倒入拍好的红萝卜上,腌制20分钟左右就可以了。